こんにちは、かなです。 2月の日本の行事と言えば、節分がありますね。 何気なく行なっている豆まきも 節分の歴史が古いことや古代中国とのつながりがあること。 鬼や豆にも意味があることなど、 色々なことを知ることができます。 ぜひ、これを読んで昔の人々のことを頭の隅に置きながら、 日本の伝統の一つとして、豆まきをすることができると 思いますよ。 中国から伝わった二十四節気 そもそも、節分は、古代中国で考えられ 二十四節気をもとに決められたものです。 二十四節気は 太陽の動きをもとにしていて、 出典:i-nekko.jp 太陽が移動する道を黄道と言い、 それを24等分したものが、二十四節気です。 ...
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2020年有楽町クリスマスイルミネーション
今回は「有楽町マリオン イルミネーション」と お近くの食事処についてお伝えしていきます。 有楽町マリオン イルミネーション 出典 FASHION PRESS 出典 FASHION PRESS 14回目に開催される今年のテーマは、星空をモチーフにした 「Starry sky 2018-2019」です。 このテーマは新たに完成したプラネタリウムと関係があります。 2018年12月「コニカミノルタプラネタリアTOKYO」(プラネタリウム)が TOHOシネマズ日劇の跡地(有楽町マリオンの阪急MEN’S TOKYO側)に オープンします。 今から80年前に、東京で初めてのプラネタリウムが有楽町にできました。...
バレンタインのチョコに高級感のある本物そっくりはいかがですか?
2月が近づくとバレンタインの季節になりますね。 あなたはどんなチョコレートを買う予定がありますか? 大切なひとへ贈る? それとも頑張っている自分へのご褒美として? そこで、高級感たっぷりでしかも本物そっくりに作られたチョコレートを ご紹介していきます。 今回ご紹介するのはパレスホテル東京のバレンタイン限定スイーツです。 2021年2月1日(月)から2月14日(日)の期間限定でバレンタイン限定スイーツが 販売されます。 目次 バレンタインのチョコにモチーフのショコラ バレンタインのチョコにのバラの「ガトーショコラ」 バレンタインのチョコに腕時計型ショコラ バレンタインのチョコに溶かして飲む「ショコラ ショー」 バレンタインのチョコに「タブレット ド ショコラ(ノワ)」 まとめ バレンタインのチョコにモチーフのショコラ 「オーロージュ」18,000円+税<30個限定> 「オーロージュ」は、まるで本物のような直径16cmの時計そっくりに 作られたショコラなんです。 なんと、文字盤から針までチョコレートで作られているので、全部食べることが 出来ます。...
バレンタインには高級チョコレートを「アルノー・ラエール」は夢見る少年?
こんにちは、かなです。 今回はアルノー・ラエールについて ご紹介したいと思います。 パティシエになりたかったのは子供の頃の お菓子作りが不思議で楽しくてしょうがなかったからだとか。 親の反対を押し切って、パティシエになったのだとか。 【アルノー・ラエール】 (アルーノ・ラエール日本公式オンラインより引用) 経歴 M.O.F(フランス国家最優秀職人章) 2007年にパティスリー部門取得。現在審査員も務める。 C.C.C.(ル・クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ) 2015年より3年連続「欠かすことのできないショコラティエ」 という名誉ある賞に選出。 ルレ・デセール 1981年、世界中の限られたパティシエ・ショコラティエで 構成されたルレ・デセールの会員になった。 ...
デルレイ フォンダンショコラとオーナーシェフの来日
こんにちは、かなです。 デルレイと言えば、ダイヤモンド型のチョコレートが 大変有名ですね。 スポンサーリンク 目次 デルレイのダイヤモンド型のチョコレートの新商品 デルレイからダイヤモンド型のフォンダンショコラが新発売 デルレイのオーナーシェフのベルナール=プルート氏が来日 デルレイのダイヤモンド型のチョコレートの新商品 引用 https://www.delrey.co.jp/seasonal 引用 https://www.delrey.co.jp/seasonal どちらも、ボックスの色をピンクにして、優しく華やかさが 今年の特徴ですね。 スポンサーリンク デルレイからダイヤモンド型のフォンダンショコラが新発売 フォンダンショコラもダイヤモンド型にしてしまうのは、 さすがにデルレイですよね? 濃厚なチョコレートを中に包み、しっとりと焼き上げた フォンダンショコラ。 ...