こんにちは、かなです。

バレンタインが近づいてくると、チョコレートが気になりますね？

本命チョコ、お友達にあげるチョコ、子供たち同士のチョコ。

ところで、上の写真は何かご存知ですか？

何と、チョコレートなのです。

少し説明を加えますと

インスピレーション （フルーツ・クーベルチュール）って言うんです。

（ヴァローナ　オンライン・ブティックより引用）

チョコレート会社ヴァローナは、1922年フランス・ローヌ地方で

最高のチョコレートを探求する一人のパティシエによって創業されました。

そのヴァローナが専門技術を駆使し、クーベルチュールの口溶けや作業性はそのままに。

フルーツのフレッシュで力強い味わいと、鮮やかな色合いを実現したのが、

インスピレーション（クーベルチュール）です。

フレッシュな果物ををギュッと包み込んだようなチョコレート

フルーツの新鮮さで力強い味わいと、今までのチョコレートとは

全く違った鮮やかな色合いを実現しています。

材料はとてもシンプル

天然由来の原料だけを使用して、保存料、着色料、香料は使っていません。

フルーツ、ナッツ、カカオバター、大豆レシチン、砂糖・・・・これだけです。

着色料も香料も使わずに、フレッシュなフルーツの味わいと

鮮やかな色はすごく魅力的ではありませんか？

実は2018年9月に写真のようなボックスセットが発売されたのですが、

すでに完売です。

「在庫がないのではどうしようもない」と、

いやいや、諦めるのはまだ早いのです。

製菓用のインスピレーションの袋売りがあるのです。

しかも1キロ入り。

お店に問い合わせて確認したところ、

ボックスセットの内容と袋入りの成果用の内容は

全く同じとのことです。

左上からインスピレーション・フレーズ（力強いストロベリーの味わいと、鮮やかなピンク色）　6,540円(税込)

次がインスピレーション・パッション  (パッションフルーツのエキゾチックな風味と、自然な黄色）6,540円(税込)

最後がインスピレーション・アマンド（フレッシュなアーモンドの風味と、リッチな味わい） 5,233円(税込)

ご予算に合わせて、１種類だけでもいいと思いますし、

２〜３種類組み合わせれば、バラエティーも豊富になると思います。

ボックスセットが販売されたくらいですので、

そのままでも、大丈夫。

製菓用ですので、手作りすれば、

たちまちインスタ映えするチョコレートが出来ますね。

とかして、シリコン製の型で固めるだけでも

簡単に鮮やかで美味しいチョレートの完成です。

プレゼント用の箱はお好みでご用意なされば、

きっと貰った人、誰もが驚くような

バレンタインのギフトになると思いますよ！

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